2 Cách Làm Gà Nướng Mật Ong Siêu Ngon Xem 1 Lần Là Biết

Gà nướng mật ong là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn và dễ làm, thích hợp cho những bữa tiệc gia đình hay các dịp lễ hội. Với hương vị ngọt ngào của mật ong kết hợp với độ giòn rụm của da gà, món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình phải mê mẩn. Trong bài viết này, BeeFarmDH sẽ cùng các bạn khám phá hai cách làm gà nướng mật ong đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn, giúp bạn có thể tự tay chế biến tại nhà mà không cần phải ra ngoài thưởng thức.

1. Cách Làm Gà Nướng Mật Ong

1.1 Nguyên Liệu Cần Có

Để làm món gà nướng mật ong, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Thịt gà: Bạn có thể sử dụng đùi gà, cánh gà hoặc cả con gà tùy theo sở thích.
• Mật ong: Chọn loại mật ong nguyên chất để đảm bảo hương vị thơm ngon.
• Gia vị: Muối, tiêu, tỏi băm, hành tím băm, nước tương, dầu ăn.
• Thảo mộc: Lá chanh, để tăng thêm hương vị.
• Rau sống: Xà lách, dưa leo, cà chua để trang trí và ăn kèm.

1.2 Cách Chế Biến Gà Nướng Mật Ong

• Sơ Chế Nguyên Liệu

Trước tiên, bạn cần sơ chế thịt gà. Nếu sử dụng gà nguyên con, hãy làm sạch lông và ruột, sau đó rửa sạch với nước muối pha loãng để khử mùi. Đối với đùi gà hoặc cánh gà, bạn chỉ cần rửa sạch và để ráo nước. Sau đó, dùng dao khía vài đường trên bề mặt da gà để gia vị dễ thấm vào thịt.

• Ướp Thịt Gà

Sau khi sơ chế, bạn tiến hành ướp thịt gà. Trộn đều mật ong, muối, tiêu, tỏi băm, hành tím băm và nước tương trong một bát lớn. Sau đó, cho thịt gà vào bát và xoa đều hỗn hợp gia vị lên bề mặt gà. Để gà ướp ít nhất 30 phút để gia vị thấm sâu vào thịt.

• Nướng Gà Với Lò Nướng

Khi đã ướp đủ thời gian, bạn chuẩn bị lò nướng. Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C trước khoảng 10 phút. Đặt gà lên khay nướng có lót giấy bạc hoặc giấy nướng để tránh dính. Nướng gà trong khoảng 30-40 phút, thỉnh thoảng lật gà để đảm bảo gà chín đều và có màu vàng đẹp mắt. Khi thấy gà chuyển sang màu vàng nâu và có mùi thơm, bạn có thể kiểm tra xem gà đã chín chưa bằng cách dùng que xiên vào phần thịt, nếu không còn nước đỏ chảy ra thì gà đã chín.

• Thành Phẩm Và Thưởng Thức

Sau khi nướng xong, bạn lấy gà ra khỏi lò và để nguội trong vài phút trước khi cắt thành miếng vừa ăn. Món gà nướng mật ong có thể được trang trí bằng rau sống và dưa leo, tạo nên một đĩa ăn hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt ngào của mật ong hòa quyện với vị mặn của gia vị, tạo nên một hương vị khó quên.

=> Mẹo vặt giúp món ăn ngon hơn. Để món gà nướng mật ong thêm phần hấp dẫn, bạn có thể tham khảo một số mẹo nhỏ sau:

• Chọn gà tươi: Gà tươi sẽ có thịt ngon và ngọt hơn so với gà đông lạnh.
• Thời gian ướp: Nếu có thời gian, hãy ướp gà qua đêm để gia vị thấm đều và sâu vào thịt.
• Sử dụng mật ong nguyên chất: Mật ong nguyên chất sẽ mang lại hương vị tự nhiên và thơm ngon hơn.
• Thêm gia vị: Bạn có thể thêm một chút ớt bột hoặc sa tế để tăng thêm độ cay cho món ăn.

2. Cách Nướng Gà Mật Ong Bằng Nồi Chiên Không Dầu

2.1 Chuẩn Bị Nguyên Liệu

Ngoài cách nướng gà bằng lò nướng, bạn cũng có thể sử dụng nồi chiên không dầu để chế biến món gà nướng mật ong. Nguyên liệu cần chuẩn bị cũng tương tự như trên:

• Thịt gà: Đùi gà hoặc cánh gà.
• Mật ong: Loại nguyên chất.
• Gia vị: Muối, tiêu, tỏi băm, hành tím băm, nước tương, dầu ăn.
• Thảo mộc: Lá chanh, lá rosemary (nếu có).
• Rau sống: Xà lách, dưa leo, cà chua.

2.2 Các Bước Thực Hiện

• Sơ Chế Và Ướp Đùi Gà

Cũng giống như cách làm gà nướng bằng lò, bạn cần sơ chế và ướp đùi gà. Rửa sạch gà, khía vài đường trên bề mặt da và ướp với hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị. Để gà ướp ít nhất 30 phút hoặc lâu hơn nếu có thể.

• Nướng Gà Mật Ong Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Sau khi ướp xong, bạn cho đùi gà vào nồi chiên không dầu. Điều chỉnh nhiệt độ khoảng 180 độ C và thời gian nướng khoảng 25-30 phút. Trong quá trình nướng, bạn có thể mở nồi ra để lật gà một lần để đảm bảo gà chín đều và có màu vàng đẹp. Nồi chiên không dầu giúp gà chín nhanh chóng và giữ được độ ẩm bên trong.

• Thành Phẩm Và Thưởng Thức

Khi gà đã chín, bạn lấy ra và để nguội trong vài phút. Cắt gà thành miếng vừa ăn và trang trí với rau sống. Món gà nướng mật ong từ nồi chiên không dầu cũng có hương vị thơm ngon không kém gì so với nướng bằng lò.

=> Mẹo vặt giúp món ăn ngon hơn. Để món gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu thêm phần hấp dẫn, bạn có thể tham khảo những mẹo sau:

• Không nên cho quá nhiều gà vào nồi: Để gà chín đều, bạn nên nướng từng mẻ nhỏ.
• Thời gian nướng: Theo dõi thời gian nướng để tránh gà bị khô.
• Thêm gia vị: Bạn có thể thêm một chút tiêu xay hoặc ớt bột để tăng thêm hương vị.

3. Cách Làm Nước Chấm Gà Nướng Mật Ong

3.1 Nguyên Liệu Làm Nước Chấm

Nước chấm là phần không thể thiếu khi thưởng thức món gà nướng mật ong. Để làm nước chấm, bạn cần chuẩn bị:

• Nước tương: 3 muỗng canh.
• Mật ong: 1 muỗng canh.
• Tỏi băm: 1 muỗng canh.
• Ớt băm: 1 muỗng canh (tuỳ theo khẩu vị).
• Chanh: 1 trái (để lấy nước).

3.2 Cách Làm Nước Chấm

• Pha Nước Chấm

Trong một bát nhỏ, bạn cho nước tương, mật ong, tỏi băm và ớt băm vào. Khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Sau đó, vắt nước chanh vào bát và khuấy đều một lần nữa. Nước chấm sẽ có vị ngọt của mật ong, vị mặn của nước tương và vị chua nhẹ của chanh, tạo nên một hương vị hài hòa.

• Thưởng Thức Nước Chấm

Nước chấm này sẽ rất phù hợp để ăn kèm với gà nướng mật ong. Khi thưởng thức, bạn có thể chấm từng miếng gà vào nước chấm để tăng thêm hương vị.

=> Mẹo làm nước chấm ngon hơn:

• Thêm gia vị: Bạn có thể thêm một chút đường nếu muốn nước chấm ngọt hơn.
• Thêm rau thơm: Một ít rau thơm như ngò rí hoặc húng quế sẽ làm nước chấm thêm phần hấp dẫn.
• Điều chỉnh độ cay: Nếu bạn thích ăn cay, hãy thêm nhiều ớt băm hơn.

4. Mẹo thưởng thức Gà Nướng Mật Ong ngon nhất và cảm nhận

4.1 Cách Thưởng Thức Gà Nướng Mật Ong

Khi thưởng thức gà nướng mật ong, bạn nên ăn kèm với rau sống như xà lách, dưa leo, cà chua để cân bằng hương vị. Bạn có thể cuốn gà cùng với rau sống và chấm nước chấm để cảm nhận trọn vẹn hương vị của món ăn.

4.2 Những Lưu Ý Khi Thưởng Thức

• Ăn nóng: Món gà nướng mật ong sẽ ngon hơn khi ăn nóng.
• Kết hợp đồ uống: Bạn có thể kết hợp món ăn này với bia hoặc nước ngọt để tăng thêm phần thú vị.

5. Các câu hỏi thường gặp khi làm món ăn Gà Nướng Mật Ong

5.1 Có thể thay thế mật ong bằng nguyên liệu khác không?

Có, bạn có thể sử dụng siro đường hoặc đường nâu thay cho mật ong, tuy nhiên hương vị sẽ không giống hoàn toàn.

5.2 Nướng gà bao lâu thì chín?

Thời gian nướng phụ thuộc vào kích thước của gà. Thông thường, gà sẽ chín sau khoảng 30-40 phút ở nhiệt độ 200 độ C.

5.3 Có cần phải ướp gà lâu không?

Nếu có thời gian, bạn nên ướp gà qua đêm để gia vị thấm sâu vào thịt. Tuy nhiên, 30 phút cũng là thời gian tối thiểu để món ăn có hương vị tốt.

5.4 Có thể bảo quản gà nướng mật ong không?

Có, bạn có thể bảo quản gà nướng mật ong trong tủ lạnh và hâm nóng lại trước khi ăn.

6. Kết luận

Gà nướng mật ong là một món ăn dễ làm nhưng lại mang đến hương vị tuyệt vời, phù hợp cho mọi dịp. Với hai cách làm đơn giản mà chúng tôi đã chia sẻ, hy vọng bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị khi tự tay chế biến món ăn này tại nhà. Hãy cùng gia đình và bạn bè thưởng thức món gà nướng mật ong thơm ngon, bổ dưỡng và đầy ý nghĩa trong những bữa tiệc sum vầy nhé!

Tác giả: BeeFarmDH Sưu tập có chọn lọc