Mật ong bánh tổ là một trong những sản phẩm thiên nhiên quý giá mà con người đã sử dụng từ hàng ngàn năm qua. Không chỉ nổi bật với hương vị thơm ngon, mật ong bánh tổ còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp.
1.Thành phần của mật ong bánh tổ
1.1 Nguồn gốc của mật hoa
Mỗi loại hoa sẽ mang lại một hương vị và màu sắc riêng cho mật ong. Các loại hoa phổ biến như hoa nhãn, hoa cà phê, hoa tràm, hoa dừa… đều có thể tạo ra mật ong bánh tổ với chất lượng cao.
1.2 Chất dinh dưỡng trong mật ong
Thành phần chính vẫn là đường glucose và fructose, hai loại đường này dễ dàng hấp thụ vào cơ thể, cung cấp năng lượng nhanh chóng.
Ngoài đường, mật ong bánh tổ còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như axit amin, vitamin B, vitamin C, canxi, sắt, magiê và kali. Những chất này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và cải thiện chức năng của cơ thể.
Axit amin là thành phần cần thiết cho quá trình tổng hợp protein, giúp xây dựng và phục hồi tế bào. Vitamin B và C giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và làm đẹp da. Canxi và magiê là hai khoáng chất thiết yếu cho sự phát triển của xương và răng.
1.3 Enzyme và chất chống oxy hóa
Mật ong bánh tổ cũng chứa nhiều enzyme và chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại. Enzyme trong mật ong có khả năng phân giải đường, giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ và chuyển hóa năng lượng.
Chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn quá trình lão hóa, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tim mạch, tiểu đường và ung thư. Chính vì vậy, việc sử dụng mật ong bánh tổ thường xuyên sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
2. Đặc điểm nhận biết mật ong bánh tổ
- Màu sắc: Mật ong bánh tổ tự nhiên thường có màu vàng nhạt hoặc vàng đậm, tùy thuộc vào loại hoa mà ong thợ đã thu thập. Màu sắc của mật ong có thể thay đổi theo mùa vụ và điều kiện thời tiết. Mật ong bánh tổ bao gồm cả tổ ong nên vẫn giữ được màu sắc tự nhiên.
- Hương vị và mùi thơm: Hương vị của mật ong bánh tổ tự nhiên rất đặc trưng, ngọt thanh và có chút chua nhẹ. Mỗi loại mật ong sẽ mang một hương vị riêng, phụ thuộc vào loại hoa mà ong đã thu thập. Bạn có thể cảm nhận được hương thơm tự nhiên, vì mật lấy trực tiếp tại tổ nên vẫn giữ được hương vị tự nhiên.
3. Tác dụng của mật ong bánh tổ
- Trong thành phần của mật ong tổ nguyên sáp có chứa nhiều keo ong, rất tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch và làm đẹp da, cũng như có vị ngon miệng.
- Sáp trong mật ong bánh tổ giúp làm mềm và dưỡng da, bảo vệ da khỏi tổn thương do các tác nhân gây hại từ môi trường.
- Với tính chống thấm nước và nhiều thành phần dưỡng da, mật ong tổ nguyên sáp là nguyên liệu làm kem chống nắng hiệu quả.
- Làm son dưỡng môi từ mật ong tổ nguyên sáp không chỉ đơn giản mà còn có khả năng dưỡng ẩm cao, giúp tránh tình trạng môi khô nứt nẻ.
- Nghiên cứu cho thấy rằng các axit béo chuỗi dài có trong sáp ong có thể giảm mức cholesterol trong máu cao, một yếu tố nguy cơ gây bệnh tim.
- Mật ong có thể tăng cường khả năng phòng vệ của cơ thể chống lại nấm và một số loại vi khuẩn gây bệnh. Nó cũng có thể giúp bảo vệ đường ruột chống lại một số ký sinh trùng nhất định.
- Trẻ em dễ bị nhiễm trùng đường hô hấp trên gây ho. Nghiên cứu cho thấy mật ong có thể giúp ngăn chặn cơn ho này nhờ tính kháng viêm cao từ mật ong và phần sáp ong.
5. Quy cách hộp
Hộp 500g hình chữ nhật ( Dài 10cm, rộng 15cm, cao 5cm)
6 Hướng dẫn cách sử dụng mật ong hoa bánh tổ
- Ăn nguyên tổ để thưởng thức mật nguyên chất.
- Ăn mật cùng kem làm món tráng miệng.
- Ăn cùng với trái cây như trái thơm, dâu tây
- Thưởng thức mật ong bánh tổ thêm chút bơ ăn cùng bánh mì rất ngon và hấp dẫn….
7. Bảo quản mật ong hoa bánh tổ
Để mật ong hoa nhãn ở nơi thoáng mát, khô ráo, không có ánh sáng chiếu vào và không nên để mật ong trong tủ lạnh.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.